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Informe 2020 sobre el sector de Frutas y Hortalizas en España

Hacia la agricultura verde y de precisión

Incluye rankings de operadores por facturación, exportación y centrales de compras, además de inversiones y macromagnitudes del sector de frutas y hortalizas.

Informe 2020 sobre el sector de Frutas y Hortalizas en España

El Covid-19 ha puesto en jaque a nuestra sociedad y economía, y en un contexto de incertidumbre e inseguridad, el sector hortofrutícola ha sacado músculo y ha demostrado sus fortalezas, entre las que se destacan su capacidad de adaptación, de suministro a nivel nacional e internacional y flexibilidad. En tiempo récord ajustó los procesos productivos y la oferta para satisfacer a un consumidor con nuevos intereses: salud, seguridad, proximidad, productos básicos, lo digital y sostenible. De cara al futuro, la nueva Política Agraria Común (PAC) y sus objetivos marcará el mañana, que se pinta más eco y digital. A continuación un análisis en profundidad de las principales magnitudes del sector (producción, facturación, exportación, importación, consumo), así como de las últimas inversiones, tendencias y estrategias.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Ligera caída de la producción
  • Nuevo récord en exportación
  • Crece el valor de las importaciones
  • Vuelven los grandes proyectos inversores
  • Agribusiness, una vía para el crecimiento
  • ¿El tamaño importa?
  • 2021, ¿año de compras, fusiones o asociaciones?
  • Hacia la agricultura verde
  • Más incentivos para la agricultura ecológica
  • Lenta evolución del ecológico en el mercado doméstico
  • Transición tecnológica
  • El valor, un pilar para seguir creciendo
  • Branding, la asignatura pendiente
  • Los básicos conquistan la cesta de la compra

Índice de Gráficos

  • Principales operadores del mercado nacional de frutas y hortalizas (M€) (+)
  • Magnitudes Económicas del sector hortofrutícola
  • Principales magnitudes del sector hortofrutícola español
  • Principales magnitudes del sector de cítricos en España (miles t)
  • Principales magnitudes del sector de frutas (*) en España (miles t)
  • Principales magnitudes del sector de patata en España (miles t)
  • Principales magnitudes del sector de hortalizas (*) en España (miles t)
  • Principales exportadores de frutas y hortalizas (M€) (+)
  • Evolución de las exportaciones e importaciones hortofrutícolas españolas
  • Evolución del comercio exterior hortofrutícola español
  • Principales centrales de compras de frutas y hortalizas (M€)
  • Destino de las exportaciones españolas de frutas y hortalizas en 2019
  • Origen de las importaciones españolas de frutas y hortalizas en 2019
  • Reparto de las importaciones españolas de productos hortofrutícolas (miles t)
  • Reparto de las exportaciones españolas de productos hortofrutícolas (miles t)
  • Evolución del consumo de productos hortofrutícolas frescos en el hogar (miles t)
  • Consumo per cápita de productos hortofrutícolas en el hogar (kg)
  • Gasto per cápita de productos hortofrutícolas en el hogar (€)
  • Reparto del consumo de frutas y hortalizas frescas en el hogar en 2019
  • Gasto y Frecuencia de compra de Frutas y Hortalizas (*)
  • Reparto del mercado de verduras y hortalizas en distribución moderna
  • Reparto del mercado de frutas en distribución moderna
  • Reparto del mercado de frutas ecológicas en distribución moderna
  • Reparto del mercado de verduras y hortalizas ecológicas en distribución moderna
  • Inversiones en el sector hortofrutícola en 2019
  • Inversiones previstas en el sector hortofrutícola en 2020
  • Evolución de las Ayudas de los Fondos Operativos a Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (M€)
  • Evolución de las Ayudas al Plan de Consumo de fruta en las escuelas (M€)
  • Préstamos ICO-Empresas y Emprendedores para la agricultura por subsectores (2019)
  • Préstamos ICO-Internacional y Exportadores para la agricultura por subsectores (2019)

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