Komvida consolida su indiscutible liderazgo
En nuestro país, la categoría de kombucha está liderada por Komvida, la compañía pacense pionera en su producción en España, propietaria de la enseña homónima y que habría sumado dos puntos y medio a su cuota de participación -controla ya, según Nielsen, el 58% del volumen de kombucha comercializado en el mercado español-, frente al 56,6% que le atribuía la misma consultora en 2023. ‘Komvida’ está presente en más de 15.000 puntos de venta y cuenta con una distribución ponderada del 83%, según la misma consultora, un “liderazgo que se intensifica en los mercados más maduros, como la Comunidad de Madrid, donde ‘Komvida’ ostenta un dominio absoluto con el 73% de la cuota de mercado”, tal y como nos trasladan desde la empresa.
En el ámbito de la gran distribución -canal que reportó el 68% de sus ventas en 2025 (cuatro puntos por encima de 2024)-, según apuntan desde Komvida, 14 de las 20 referencias más vendidas en los lineales españoles llevan marca ‘Komvida’, con sabores como “Jengibre & Limón” y “Frutos Rojos”, referencias que actuarían como “productos tractor que garantizan una rotación sostenida en retail”. Una evolución que se reflejaría directamente en el mix de ventas y, así, por primera vez, las referencias Komvida ‘Fibra’, en el mercado desde noviembre de 2024, ‘Superglow’ (enero de 2024) y ‘Naranja’ -esta última presentada en abril de 2025- entraban directamente en el Top 10 de ventas nacional.
En los últimos meses, la estrategia de la pacense en distribución moderna ha incluido incremento de facings y surtido en resultado a una continua innovación, desarrollo de nuevos formatos, potenciación de best sellers, optimización de SKUs por tipo de plataforma, así como el “aprovechamiento de espacios de competidores que han perdido espacio en el lineal por falta de rotación/aportación de facturación”. En este momento, Komvida tiene presencia en cadenas como Carrefour, El Corte Inglés, Dia, Consum, Uvesco, Veritas, Alcampo, Grupo Eroski, Caprabo, Ahorramas, Casa Ametller, Semark, Alimerka, Juan Fornes, Family Cash, Herbolario Navarro y Costco. Todo ello le habría permitido incrementar sus ventas en valor hasta un 16% al cierre de 2025 con la previsión de alcanzar los 16 M durante el presente 2026.
Con un 7,2% de cuota de mercado, Teresa Carles Holding (TCFK), grupo fundado por la familia Barri Carles y cabecera del grupo alimentario y de restauración organizada Flax&Kale, ocuparía el segundo puesto del ranking de operadores de kombucha con su enseña ‘Flax & Kale’. La compañía atravesaría una delicada situación financiera que le habría llevado a finales de 2025 a tener que refinanciar deuda. Así, en octubre el Juzgado de lo Mercantil, nº 6 de Barcelona concedió a la compañía una segunda prórroga para la negociación de los vencimientos y pagos con sus acreedores.
