La compañía Nufri espera producir más de 60.000 t de manzana este año en sus plantaciones de Lleida y Soria, "lo que representaría aproximadamente el 12% de la producción total de manzana de nuestro país", explican desde la compañía. De entre todas ellas, solo las que cumplan los exigentes estándares de calidad que marca Nufri serán etiquetadas y comercializadas con su enseña premium 'Livinda'.
Para su venta, Nufri asegura que repetirá la campaña promocional "Llamarse como tú", que ya puso en marcha el año pasado. Ignasi Argilés, director de producción y comercio de Nufri, explica que se estima que unas 20.000 t de manzanas 'Livinda' llevarán una etiqueta con uno de los nombres más usuales de nuestro país. Esto representará el doble de las manzanas que el año pasado se vendieron bajo el paraguas de esta promoción: "Es de aquí y se llama como tú". Además de esta estrategia, están previstas otras acciones promocionales en los mercas y los mercados, y continuará llevando a sus clientes a visitar su finca de "La Rasa", en Soria.
Precisamente Argilés ha hablado del éxito de esta finca, adquirida por la compañía en 2008. "Vinimos a buscar en Soria la consistencia de la manzana y también encontramos un dulzor increíble. Estamos hablando de 16-18 grados brix, cuando lo normal en una manzana son los 12 o 14 grados", explica. Estas características solo se consiguen con la altitud y el clima, sobretodo en los climas extremos donde el diferencial de temperaturas entre noche y día es muy grande. No obstante, este clima también entraña peligros, y por ello, la plantación de La Rasa está totalmente cubierta por malla. "No se trata solo de una protección del valor de la manzana en sí, sino que estamos hablando del futuro del negocio", añade.
Según Nufri, las perspectivas del sector de la manzana son una producción en crecimiento, con una calidad gustativa óptima, combinada con un mercado que apunta más estabilidad que el año pasado, a pesar de que el veto ruso continúa.
'Envy' como novedad
Como ya informó Alimarket en el pasado mes de febrero, Nufri cuenta con la licencia para la plantación de la manzana 'Envy', y si el año pasado plantó 60 ha, este año el cien por cien de las 60 nuevas hectáreas que ha plantado la compañía este año en la finca son de esta variedad. 'Envy' es una variedad club de gran calidad gustativa, y de la que solo se van a plantar 360 ha en toda Europa: 120 en Italia, 120 en Francia y 120 en España.
