Eroski ha transferido en franquicia su hipermercado de Elche, con lo que ya son tres las grandes superficies de la cadena cuya gestión ha quedado en manos de terceros. El establecimiento, situado en el C.C. L'Aljub, finalizó en septiembre de 2017 las obras de reforma para adaptarse al modelo 'Contigo', durante las que también se redujo la sala de venta de 8.177 m2 a cerca de 3.800 m2 - el excedente se va a destinar a otros operadores -.

Esta estrategia de extender a los hipermercados la fórmula de franquicia se engloba, según explica la compañía en un comunicado, "dentro de los planes de la cooperativa para los próximos años que pone un especial foco en la competitividad y la adaptación de sus tiendas a cada uno de los mercados donde desarrolla su actividad".

El primer hipermercado franquiciado de 'Eroski' fue el del C.C. 'Parc Central' de Tarragona, cuya explotación fue transferida en 2015; en noviembre pasado se inauguró en Melilla la primera gran superficie de la cooperativa en casi una década y lo hacía, además, como franquicia, algo inédito hasta entonces en la historia del grupo. "Tenemos actualmente en estudio otros proyectos para la apertura de nuevos hipermercados franquiciados en la región centro-sur de la península", asegura el director de Hipermercados 'Eroski' en la región centro-sur, Daniel Ledesma.

Además de este cambio, la cooperativa ha dado a conocer que la transformación al modelo 'Contigo' ha impulsado las ventas por m2 del centro de Elche en un 60%; especialmente notable ha sido el crecimiento "a doble dígito" de las secciones de frescos, entre las que, por ejemplo, la carnicería ha incrememntado su facturación en un 20%. Elche es el trigésimo primer hipermercado de Eroski adaptado al modelo 'Contigo'.