La cooperativa cordobesa Covap ha dado a conocer sus cuentas de 2018, año que ha finalizado con unos ingresos de 465 M€, lo que supone un incremento del 5,5% respecto a los 441 M€ del ejercicio anterior. Aunque en esta ocasión la cooperativa no ha querido hacer público el reparto por divisiones, a tenor de años pasados, su división láctea -centrada hasta ahora en el suministro a Mercadona- supone cerca del 50% de sus ingresos, mientras que el resto se reparte entre la venta de piensos para sus asociados y la industria cárnica de vacuno, ovino y porcino ibérico (tanto carne como elaborados), esta última con ingresos cercanos a los 100 M€.

Sin embargo, lo que sí ha querido resaltar Covap es la buena marcha de las exportaciones, que se revalorizaron un 18% hasta rozar los 15 M€. La mayoría de estas ventas al exterior corresponden a productos cárnicos, destacando los elaborados de cerdo ibérico. En este sentido, hay que recordar que su matadero de porcino está homologado para EE.UU., país donde está presente a través de la importadora Cheese For Ever y donde instaló una oficina comercial en Miami en 2017.

Por otro lado, Covap incrementó sustancialmente su presupuesto inversor en 2018, desembolsando más de 15 M€ para ampliar capacidad y mejorar su eficiencia y productividad. La mayor parte de este presupuesto ha ido a parar a su centro de transformación cárnica, que está ampliando e incorporando tecnología robótica, y que está recibiendo inversiones por valor de 6,5 M€.

El anuncio de estos resultados se produce en el marco de la presentación de la XXVI educuón de las Jornadas Técnicas Covap, que se celebra el próximo jueves en Pozoblanco y que tiene como tema central el 60 aniversario de la cooperativa. Covap está integrada por más de 7.300 socios productores y 8.500 colaboradores de la provincia de Córdoba (del Valle de los Pedroches y Valle del Guadiato), Badajoz (La Serena y La Siberia), Ciudad Real (del Valle de Alcudia) y Huelva.