La torrefactora Pere Cornellá, conocida por su enseña ‘Cafés Cornellá’, busca crecer en el mercado doméstico con el lanzamiento de una gama de cápsulas compatibles con Nespresso, envasadas en aluminio 100% reciclable, que viene a sustituir a las que ya tenía en el mercado desde 2016.

Con este lanzamiento, la firma gerundense apuesta por el canal alimentario, para el que seguirá presentando novedades en los próximos meses. De hecho, en breve verán la luz cuatro nuevas referencias orientadas al retail, tanto de café molido como en grano y, principalmente, con el certificado ecológico.

Todo ello le permitirá además reforzar su proyecto “Decoding Coffee”, centrado en el desarrollo de productos cafeteros de alta calidad, una iniciativa orientada en principio para el sector hostelero y que, con las nuevas cápsulas compatibles, se extiende también al retail. Como se recordará, este proyecto fue presentado en 2018 coincidiendo con el lanzamiento de ‘Apolo’, una gama de cápsulas de café en aluminio para el ámbito profesional.

La nueva gama de cápsulas ‘Cafés Cornellá’ está formada por cuatro variedades (Lungo Intenso, Organic Espresso y Organic Decaffeinated y Ristretto). En el caso de Lungo Intenso destaca su cuerpo y sus notas de madera en boca, lo que le hacen la variedad más indicada para su consumo con leche. Por su parte, el Ristretto es un café suave, con notas especiadas y afrutadas para tomar, preferentemente, solo. En cuanto a las variedades orgánicas, han sido elaboradas con café 100% arábica, de cultivo ecológico. Con una intensidad 9, la variedad Espresso presenta aromas cítricos y florales y un sabor equilibrado, mientras que la variedad descafeinada ofrece notas a cereales y chocolate, como resultado de un proceso de descafeinación por agua. Todas las referencias se comercializan tanto en grandes superficies, como Esclat Bon-Preu o Valvi, como en la tienda online de la compañía. En ambos casos, la venta se realiza en paquetes de 10 unidades, con un PVP de 2,95€ las referencias Lungo y Ristretto y de 2,99 € las versiones orgánicas.

Con planta de producción en la localidad de Fornells de la Selva, Pere Cornellá está especializada en la producción de café para hostelería, sector que representa más del 65% de sus ventas anuales. Éstas ascendieron a 6 M€ en 2018, con alrededor de 800 t comercializadas, principalmente en Cataluña, si bien está abriendo nuevos mercados tanto en el resto de España como en el exterior, donde cuenta con presencia en países como Francia, Ucrania, Polonia y Hungría, lo que ha elevado su tasa de comercio exterior hasta el 15% en los últimos años.