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Florette lleva la digitalización al campo

Florette lleva la digitalización al campo

Florette lleva varios años trabajando en la digitalización de sus cultivos. Si hace dos años implantaba un innovador sistema de gestión integral de la mano de Hispatec -empresa de software especializada en el sector agrícola- mediante el cual gran parte de la producción se podía controlar a través de una aplicación móvil, en 2019 está trabajando en un más ambicioso para lograr una mayor sostenibilidad en el cultivo de sus vegetales. Mediante la colaboración con empresas expertas, se quiere implantar nuevas tecnologías que permitan una mayor rapidez por parte de los trabajadores a la hora de consultar el estado de los cultivos de un modo inteligente, gracias a la monitorización. En otras palabras, “aplicar la innovación tecnológica al servicio de los que más saben, nuestros agricultores, permitiendo hacer un seguimiento exhaustivo del desarrollo de cada vegetal, respetando su ritmo de crecimiento natural ypracticando a la vez el ahorro y la optimización de recursos naturales”, explica Javier Les, agricultor de Florette.
Un ejemplo de ello es la monitorización de plagas o de riegos. Esta última consiste en instalar sondas que miden el nivel de humedad del terreno y que ayudan a determinar el riego en cada momento. Según explican desde la compañía, se trata de un proyecto que comenzó hace 5 años en colaboración con la startup Bioagro, y que ha permitido el desarrollo e implantación de esta tecnología en todas las zonas de producción de Florette. A esto además se suma la colaboración con Agrisat, empresa navarra especialista en teledetección, que hace un seguimiento exhaustivo de las fincas mediante imágenes por satélite para así conocer la uniformidad de los cultivos y si necesitan más o menos agua.
Para el control de plagas Florette ha desarrollado e incorporado en sus cultivos un sistema de monitorización automática de los diferentes insectos en el campo. Alimentado por un panel solar, el sistema toma fotografía en alta resolución de una placa adherente a insectos, que envía a través de GPRS a una plataforma web donde son analizadas. Los resultados pueden visualizarse desde la web o a través de dispositivos móviles, lo que implica un control a tiempo real donde los datos recogidos pueden ser utilizados para posteriores análisis más exhaustivos.
Además, de la mano de Hispatec, Florette ha invertido 400.000€ en la implantación de sensores que, de forma automática, transmiten el estado del suelo: consumo de agua real de riego, consumo de fertilizantes naturales, etc., para así ahorrar y aprovechar adecuadamente los recursos. “Gracias a todas estas innovaciones podemos controlar mejor los cultivos, conocer en qué fase de crecimiento están, cuál es el momento óptimo para su recolección, etc.”, comenta Les.
Todas estas novedades tecnológicas ya se están aplicando en todas las zonas de cultivo de Florette, así como en las que ha puesto en marcha este año. Por un lado, los 55.000 m2 de cultivos protegidos de Gran Canaria, que se unen a los 90.000 m2 de invernaderos ya instalados en Tenerife de hace 5 años. Esto le ha permitido desarrollar una nueva gama de productos para las islas, fomentando el cultivo local y colaborando con agricultores canarios. Para ello se invirtió 2 M€ y se generaron 14 nuevos empleos. Por otro lado, está el proyecto más ambicioso: el de Murcia, con la creación de un semillero propio de 15.000 m2 que tiene como objetivo el cultivo de plantas para sus cultivos de Murcia, Alicante y Albacete. Pero, más allá de esto, el objetivo es dedicarlo a la investigación de nuevas materias primas que, en el futuro, puedan formar parte de la dieta de los españoles, como ya ha sucedido con los micro brotes. Para hacerlo realidad la compañía destinó 1 M€ y ha generado 12 nuevos puestos de trabajo.

Si quiere conocer las últimas novedades, tendencias e innovaciones en IV gama, consulte el Informe 2019 sobre IV Gama y otros Refrigerados Hortofrutícolas



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