Grupo Veritas alcanzó en 2019 unas ventas brutas de 101 M€, un 23% más, con respecto a los 82 M obtenidos durante el ejercicio anterior, en el que creció un 19%. Parte del incremento de su cifra de negocio en 2019 vino impulsado gracias a la integración de las siete tiendas 'Ecorganic' procedentes de la empresa valenciana Universo Organic -facturó 11 M en 2018-, con quien la cadena unía sus fuerzas en agosto del pasado año. Esta alianza ha permitido gestar al mayor grupo de supermercados de alimentación ecológica en España, cuya intención es seguir expandiéndose mediante nuevas aperturas.
Así, Veritas ha empezado el año con la inauguración de un nuevo supermercado en Cataluña, en la localidad de Sant Pere de Ribes, cuya inversión ha ascendido a 600.000 €. Esta tienda se suma a las dos ya existentes de la cadena en la comarca del Garraf, en Sitges y en Vilanova i la Geltrú, y eleva a un total de 73 establecimientos su red. El nuevo punto de venta, construido bajo criterios de sostenibilidad y eficiencia energética, incorpora el innovador sistema Veritas Pure Air, que limpia y descontamina el aire de espacios interiores con el objetivo que trabajadores y clientes respiren aire limpio en sus establecimientos.
Con esta nueva inauguración, la cadena de supermercados ecológica prevé abrir un total de seis tiendas en 2020 en las que invertirá alrededor de 3 M€. En la actualidad, el grupo cuenta con presencia en Cataluña, el País Vasco, Navarra, las Islas Baleares, Madrid, la Comunidad Valenciana y Andorra y no descarta implantarse en nuevas regiones. "Cierto es que todavía tenemos margen de crecimiento en las zonas en las que estamos, por lo que lo más normal sería reforzarlas, pero no descartamos seguir cubriendo nuevas áreas geográficas", señalaba Silvio Elías, cofundador y consejero delegado de Grupo Veritas, en una entrevista concedida a Alimarket el pasado mes de noviembre.
El grupo líder del sector de la alimentación ecológica en España cuenta con más de 5.500 productos certificados, entre los cuales se incluyen marcas referentes de ámbito internacional, que solo se encuentran en sus establecimientos. Esta gama de productos de venta exclusiva reúne desde la primera marca de pasta seca ecológica del mundo hasta lácteos pasando por galletería o chocolates. “En Veritas queremos popularizar la ecología a través de unos hábitos y estilo de vida sostenibles acercando aún más la alimentación ecológica certificada para todo el mundo y para todos los días”, apunta Elías.
Zona de restauración 100% ecológica
Al igual que las grandes cadenas de supermercados, Veritas también ha trasladado la moda del listo para comer en sus tiendas, pero en este caso, con el valor añadido de que toda su gama de platos para llevar están libres de conservantes y aditivos y cuentan con certificación ecológica. Estos platos son elaborados diariamente en la propia 'Cuina Veritas' y ponen a disposición del cliente una solución diaria de comida lista para comer sana y sostenible. Además. la nueva apertura de Sant Pere de Ribes incorpora una zona de restauración para comer en el mismo local, al igual que ya lo hacen también otros de sus puntos de venta. En estos espacios, el cliente puede disfrutar de la zona de cafetería y degustar el surtido de pan y bollería ecológicos que Veritas elabora todos los días en su obrador, sin químicos, sin grasas trans y con masa madre.
Este mismo pan y bollería lo distribuye a colectividades como colegios, hospitales y empresas y a hoteles y restaurantes a lo largo de toda la península, desde su filial Anna Ecológica, compañía en la que tomaba una participación accionarial el pasado mes de octubre, reforzando su apuesta en el canal horeca. Veritas también es el primer supermercado europeo con la Certificació Bcorp. Tras su última apertura, la plantilla del grupo supera ya los 700 empleados.
