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Illy salva el cierre de la hostelería gracias a la diversificación y la sostenibilidad

Illy salva el cierre de la hostelería gracias a la diversificación y la sostenibilidad

La multinacional cafetera italiana Illycaffé prevé salvar el ejercicio gracias al buen funcionamiento de su presencia en retail y del comercio electrónico, canales en los que ya había invertido en los dos últimos años y que, en el contexto actual, han multiplicado su protagonismo. En entrevista con Alimarket, Massimiliano Pogliani, CEO de Illycaffé, analiza cómo ha sido el ejercicio para la compañía y desvela sus principales retos, especialmente, en materia de sostenibilidad, pilar fundamental de su estrategia empresarial y en torno a la cual está multiplicando sus actuaciones.


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