Durante 2020 la categoría de quesos fue la quinta con mayor crecimiento en la distribución organizada nacional, tras congelados, bebidas, conservas y droguería y limpieza, según datos de Nielsen, presentando un incremento en la demanda en una horquilla de entre el 6% y el 7%, y superando el 10% en términos de valor de mercado. En este contexto, destaca la aceleración del trasvase del consumo al lineal de libreservicio, así como la sobresaliente aceleración en la demanda de productos enfocados a cocinar en casa, y vemos el extraordinario crecimiento de la oferta de quesos de pasta prensada internacionales y de rallados , que consuman el sorpaso sobre los quesos de pasta prensada de origen nacional.
