La elaboradora de vinos de la DO Rías Baixas Cooperativa Vitivinícola Arousana, conocida comercialmente como Bodega Paco & Lola, atiende a las nuevas demandas de los consumidores y lanza su primer vino blanco desalcoholizado, el 'Nº 0'. Se trata de la primera incursión de esta bodega y lo hace con una receta 100% albariño de la subzona Val do Salnés, en Rías Baixas.

La tendencia al alza de las opciones de baja graduación o libres de alcohol ha obligado a las elaboradoras a desarrollar nuevas variedades que satisfagan esta preferencia de consumo. El 'Nº 0' de Paco & Lola ya está disponible en formato botella de 0,75 cl con un precio unitario de 13,25 €. Desde la compañía explican que la nueva variedad "destaca por su frescura y carácter, ofreciendo una experiencia única sin alcohol".

Asimismo, la bodega con sede en Meaño (Pontevedra) presentaba hace unas semanas otra nueva referencia: 'iWine', un monovarietal albariño con DO Rías Baixas que se recomienda consumir con hielo. Adaptándose así a la demanda de quienes buscan opciones refrescantes para el verano. Está disponible en botella de 0,75 cl con un precio medio unitario de 21 €.

Por otro lado, como ya explicó Alimarket, la firma gallega avanza en el rediseño de la marca, eliminando sus característicos lunares de las botellas. También está implicada en varios proyectos para mejorar la producción de vinos e innovar en la crianza y variedades de vino.

En cuanto a los datos contables, Bodega Paco & Lola cerró el curso 2024 con una facturación de 12,40 M€, un 12,7% más con respecto al año precedente, y ha incrementado su plantilla hasta los 32 empleados.