El Ciruelo, especializada en el cultivo de uva de mesa y fruta de hueso, está prestando un especial interés a todas las aplicaciones de IA para avanzar tanto en el área de la información como en su aplicación en los desarrollos futuros. Hemos hablado con la compañía murciana, que mueve más de 150.000 t de frutas al año, y nos revela cuáles son los proyectos y las técnicas que están empleando para seguir avanzando hacia una agricultura más eficiente y sostenible.
