Las operaciones corporativas se han incrementado en los dos último años en el sector de la distribución alimentaria, con el objetivo puesto en empresas de origen familiar y regional. Entre las compañías con mayor apetito inversor destaca Fragadis, que con la compra de Líder Aliment alcanzará los 700 M€ de facturación. El Jamón también dará un salto importante, tras integrar el negocio minorista que ha adquirido a Grupo Piedra. Asimismo, Transgourmet sube posiciones en Baleares con la adquisición de Moyà Saus y, en el segmento mayorista, HD Covalco logra la primera posición por superficie con la toma de un 75% en Cash Diplo.1
