La exportación española de frutas y hortalizas frescas en 2025 descendió un 4% en volumen respecto al año anterior, totalizando 12 Mt y subió el mismo porcentaje en valor, ascendiendo a 18.666 M€, siendo Europa el principal destino de la exportación, con el 97% del total, en un año en el que la importación creció un 3% en volumen y un 8% en valor. Estos datos proceden del departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, hechos públicos por el Ministerio de Economía y procesados por Fepex.
El retroceso del volumen exportado en 2025 se debió principalmente a las hortalizas, con un 7% menos respecto a 2024, totalizando 5,3 Mt. El valor se mantuvo prácticamente igual, con 8.167 M€ (+0,4%). Destaca especialmente el retroceso de productos de gran importancia sectorial y social como el tomate, con un 15% menos, totalizando 581.361 t y un valor que cayó un 5%, situándose en 1.052 M€. Lechuga y coles también retrocedieron, con un 4% menos en volumen y estabilización del valor, en el caso de la lechuga, totalizando 740.258 t y 954 M€ y un 2% menos en volumen y en valor en el caso de las coles, totalizando 515.530 t y 771 M€.
La exportación de frutas en 2025 experimentó un ligero descenso interanual del 1%, totalizando 6,6 Mt, mientras que el valor creció un 6,5%, elevándose a 10.499 M€. Tras los cítricos, que se mantienen como la categoría de frutas más exportada, figura la sandía, con un balance positivo, aumentando las ventas al exterior en un 3% en volumen y un 8% en valor, situándose en 820.611 t y 604 M€ respectivamente. Destaca también la fruta de hueso que, aunque con retrocesos de las cantidades exportadas mejoró el valor obtenido, como es el caso de la nectarina, con 332.831 t (-2%) y 577 M€ (+16%) o la paraguaya, con 185.142 t (-9,5%) y 349 M€ (+10%). La fresa se mantiene también como una de las frutas más exportada en 2025, con 265.182 t (+1%) y 871 M€ (+8%).
Por destinos, la UE se fuerza como el primer mercado, con 10 Mt, representando el 84% del total exportado, porcentaje que sube al 97% si se suman Reino Unido y el resto de países europeos, de forma que la exportación a Europa se situó en 11,7 Mt, mostrando su importancia para el sector español frente a una exportación en declive a países extra europeos, donde se enviaron 316.772 t, un 14% menos que en 2024. Según explican desde Fepex, este descenso es consecuencia de las políticas proteccionistas de gran parte de estos países y de la complejidad de la negociación de protocolos fitosanitarios que requieren para abrir mercados. En valor, la exportación española a la UE fue de 15.249 M€ (+5%). La cifra asciende a 18.188 M€ si nos referimos al continente europeo, con un crecimiento del 4%. Las ventas fuera de Europa alcanzaron los 478 M, un 11% menos que en 2024.
En cuanto a la importación de frutas y hortalizas en 2025 registró un crecimiento interanual del 3% en volumen y un 8% en valor, situándose en 4,7 Mt y 5.477 M€ respectivamente. La importación de frutas se situó en 2,4 Mt (+5) y 3.849 M€ (+11,5) y la de hortalizas fue de 2,3 Mt (+0,5%) y 1.628 M€ (+0,5%).
Según explican desde Fepex, el retroceso del volumen exportado de frutas y hortalizas frescas en 2025 “es el resultado de múltiples factores, entre los que destaca el incremento de los costes de producción y el retroceso de la competitividad frente a países terceros. Las diferencias existentes entre las normas fitosanitarias, laborales, sociales… establecidas en la normativa comunitaria, que no son requeridas en los países terceros de origen de las importaciones, provocan desventajas competitivas”. Por otro lado, la concentración de las ventas en la UE muestra la trascendencia que tiene este mercado para el sector y, por tanto, todas las medidas impulsadas por la Comisión Europea. En este sentido, Fepex demanda una política de acuerdos comerciales con terceros países que incluyan medidas de reciprocidad y una PAC “que mantenga la importancia de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas, con suficientes recursos, y que priorice las producciones comunitarias”.
Si desea conocer más información sobre el papel de España en el mercado exterior de frutas y verduras puede consultar nuestro último I nforme sobre la exportación hortofrutícola de 2026.
