La especialista en repostería y galletas Dulca mantiene su evolución alcista y cerró el curso 2025 con una facturación de 42,9 M€ (+6,7% con respecto al año anterior), de los que cerca del 76% corresponden a ventas en mercados internacionales. Los volúmenes de Dulca se situaron en 13.000 t de producto (+9,3%), lo que supone un incremento en la serie quinquenal de un 28’2% acumulado y un 5’64% de crecimiento medio anual en los últimos cinco ejercicios. De su producción, la categoría de croissants (en sus dos variedades) es la que acapara mayor producción, el 50%, pero también elabora una amplia variedad de productos, agrupados en seis líneas entre bollería fermentada, masas batidas y galletas.
Dulca refuerza su posicionamiento en el sector de la bollería y repostería y mantiene el foco en su internacionalización con la penetración en nuevos mercados. Actualmente, las exportaciones se sitúan cerca del 80% de sus ventas y entre sus principales compradores se encuentran Alemania, Portugal, Italia, Reino Unido o EEUU. Para el presente curso, prevé iniciar exportaciones a Grecia y Libia, entre otros destinos.
Tal y como apunta Noelia Serna, directora corporativa de Dulca, la compañía ha cerrado el ejercicio 2025 "con cifras más que satisfactorias, que avalan una trayectoria de más de 40 años y nos posicionan como empresa referente en el sector". La directiva estima que cerrarán el presente curso "en esta línea" de ventas.
La compañía de bollería y repostería cuenta con instalaciones en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca), que recientemente ha finalizado la primera fase del proyecto de ampliación y modernización de la planta, tras una inversión global cercana a los 30 M€. El objetivo es duplicar la capacidad de producción de la firma, mejorar la eficiencia y afianzar su posicionamiento en el mercado.
Asimismo, como ya informó Alimarket Gran Consumo, Dulca está ultimando la puesta en el mercado de una potente batería de novedades en la categoría de pastelería y bollería, así como dos nuevos formatos on-the-go para ambos segmentos.
