El Instituto Nacional de Estadística - INE acaba de hacer públicos los indicadores de actividad del sector servicios correspondientes al mes de noviembre, en el que el sector hostelero arroja un descenso del 0,3% en la cifra de negocios y del 0,5% en el personal ocupado, respecto al mismo mes de 2010. En cambio, la media de los 11 primeros meses de 2011 es algo más favorable, con una mejora del 1,0% de la cifra de negocios y un descenso del 0,1% en personal ocupado.

De cualquier manera, la evolución es diametralmente opuesta en el desglose entre hoteles y restauración. Así, los servicios de comidas y bebidas, marcaron una caida interanual del 2,3% en ventas y del 1,3% en empleo. Por contra, los alojamientos registraron un importante incremento del % en el negocio, a pesar de que el empleo también cayo, aunque de manera más moderada (-0,5%).