Con el lanzamiento del 'eikon e2' en Alimentaria 2012, 'Merrychef', una de las marcas de Manityowoc, amplía la gama actual de productos con una unidad pequeña e innovadora. El 'Merrychef eikon e2' es la solución ideal para multitud de pequeños establecimientos como bares, kioscos, zonas de snacks y cafeterías. El nuevo modelo de la gama eikon, integrada por los modelos e3, e4, e5, crea una oportunidad para generar ingresos en nuevas ubicaciones. El nuevo método patentado de transferencia de calor utiliza tecnología 'Planar Plume' para cocinar de forma rápida y eficaz alimentos crujientes con un dorado uniforme. Una amplia variedad de snacks como panini, porciones de pizza o rollos de pollo pueden cocinarse muy rápido y con una muy alta calidad repetible. Con el panel de control 'EasyTOUCH', que tiene capacidad para almacenar hasta 1.024 programas de recetas en 6 etapas, el nuevo eikon e2 ha reducido su tamaño hasta un 375 x 724 mm x 686 mm (an x pr x al). La pantalla táctil 'EasyTOUCH' simplifica el uso y el ajuste del 'Merrychef', reduciendo la posibilidad de errores de uso durante los momentos de más volumen de clientes. Con 'EasyTOUCH' se puede navegar fácilmente por el menú presionando con un dedo sobre el panel 'EasyTOUCH'. Unos símbolos grandes y de fácil comprensión facilitan el aprendizaje rápido de los procedimientos de uso. La tecnología de cocción avanzada (ACT) es diez veces más rápida que los métodos convencionales y el sistema de gestión de energía ayuda a mantener la potencia por debajo de 13 amperios (también hay una versión de 30 A disponible).
