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Análisis 2020 del sector de Salsas para Foodservice

Facilidad de adaptación a la nueva situación

Análisis 2020 del sector de Salsas para Foodservice

Análisis 2020 sobre el mercado de salsas para hostelería y restauración. Incluye un ranking con los principales operadores de salsas. Este sector vivía, en los últimos años, un momento de esplendor, gracias a la multitud de sabores demandados por el canal para innovar en sus creaciones culinarias. Sin embargo, el parón causado por la crisis del Covid-19 también ha repercutido en esta categoría. No obstante, su impacto negativo será menor que el de otros productos, dada su capacidad de adaptación a cualquier área de negocio en foodservice. En definitiva, la innovación de productos y formatos no ha cesado tampoco este curso.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Monodosis desechables, la opción más higiénica
  • Facilidad de adaptación al cliente
  • Una oferta muy dinámica
  • Choví promueve la sostenibilidad de sus envases
  • Apuesta por las variedades prémium
  • El boom de las salsas étnicas
  • Unilever reorganiza su actividad de salsas
  • Ibsa se pasa al ‘doypack’
  • Espicy Brands entra en el negocio con sus salsas picantes

Índice de Gráficos

  • Principales fabricantes y comercializadoras de salsas en España
  • Principales fabricantes y comercializadoras de salsas en España

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