La cadena Udon Asian Food acaba de poner en marcha un nuevo establecimiento en la Terminal 1 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, dentro del contrato ganado por el operador especializado Areas el pasado año en el aeródromo madrileño. Al igual que en el punto de venta abierto el pasado mes de agosto en la Terminal 2, este nuevo 'Udon' está diseñado bajo el concepto 'grab & go', orientado a servicio take away e integrado en un espacio tipo foodcourt denominado 'StrEAT'. Además, en este mismo ejercicio está prevista la apertura de otro local de las mismas características en la Terminal 3 del aeropuerto. La colaboración entre Udon y Areas se completa con un punto de venta abierto a finales de 2023 en el recinto ferial Ifema, también en Madrid. Udon cuenta con otros dos establecimientos en el canal travel, operados por la especialista MGI Caribe en los aeropuertos internacionales de San Juan (Puerto Rico) y Santo Domingo (República Dominicana).
Como señala En palabras de Jordi Pascual, cofundador de Udon Asian Food, "queremos llevar la esencia asiática de Udon a todos los rincones posibles, ofreciendo opciones gastronómicas saludables y de calidad también a las personas que llegan o van a emprender un viaje. Qué mejor oportunidad para extender la experiencia Udon que aumentar nuestra presencia en el mayor lugar de tránsito de nuestro país de la mano de un líder en travel retail como Areas".
