Restaurant Brands Europe (RBE) -masterfranquiciada en nuestro país de las enseñas Burger King, Popeyes Louisiana Kitchen y Tim Hortons-, cerró 2025 con una cifra de negocio récord de 1.541 M€ procedente de sus restaurantes propios (crecimiento de 16%) y un ebitda de 343 M post IFRS 16 (+18%), manteniendo un margen ebitda estable del 23%. Por otro lado, las ventas totales del sistema (locales corporativos y franquiciados) superaron los 2.000 M (un +8,1%, frente a los 1.850 M de 2024). Solo la enseña Burger King España facturó 1.520 M.
Como se recordará, RBE está inmersa en los últimos meses en la posible venta de su negocio por parte de su accionista mayoritario, la británica Cinven. El fondo ya anunció el pasado año su intención de buscar inversores interesados en adquirir el amplio portfolio y negocio de RBE, principal operador de restauración organizada de nuestro país con un catálogo formado por 1.442 establecimientos (1.157 propios y 285 franquiciados) y unos 40.000 empleados en total (26.000 trabajadores en restaurantes de gestión propia), entre las tres marcas que opera y los mercados donde tiene presencia (España, Portugal e Italia). Así, RBE estaría negociando con inversores de la talla de Mubadala (fondo estatal de Abu Dabi, en EAU), Apollo, Meritage, KKR, CVC o TDR, en una operación coordinada por Morgan Stanley. Inicialmente, RBE habría salido con una intención de venta de 2.500 M€, pero la situación geopolítica podría haber reducido la oferta de los fondos a unos 2.100 M aproximadamente.
RBE inauguró el pasado año 105 establecimientos, hasta alcanzar un total de 1.157 restaurantes propios. La compañía consolida su apuesta por seguir creciendo.no solo a través de adquisiciones, sino también a través de la apertura de nuevos locales propios con todas sus enseñas y en todos sus mercados. El grupo combinó crecimiento, inversión y rentabilidad, “manteniendo una estricta disciplina financiera”. Así, a pesar de destinar cerca de 200 M a expansión orgánica e inorgánica, el ratio de deuda senior sobre ebitda se mantuvo relativamente estable en 3,5x. Paralelamente, la rentabilidad del negocio siguió evolucionando positivamente, pasando de unas pérdidas de 2,4 M en 2024, a un beneficio neto después de impuestos de 39,4 M en 2025.
Con más de 26.000 empleados en sus restaurantes de gestión propia, RBE siguió siendo motor de creación de empleo, manteniendo “una tasa de contratación indefinida del 99%”. A su vez, cerca del 90% de sus proveedores locales son españoles, lo que “contribuye a generar actividad económica y empleo en todo el territorio”.
Burger King, 50 años en España y local 1.000
Burger King España celebró en 2025 su 50 Aniversario en el país, desde que inaugurara en junio de 1975 su primer restaurante en la madrileña calle de Princesa. La cadena ha registrado un comportamiento positivo durante el ejercicio, con 23 nuevos establecimientos y un aumento de la facturación de más de 4 puntos, hasta alcanzar los 1.520 M. En Portugal, la marca ha abierto 12 restaurantes y ha crecido en ventas un 9%, hasta llegar a los 280 M. El pasado año Burger King oficializó, con un nuevo local free standing situado en la localidad sevillana de Pilas, su restaurante número 1.000 en España.
Por su parte, Popeyes España ha sido la enseña con mayor crecimiento del grupo. La marca de pollo frito, originaria de Louisiana (EE.UU.), ha abierto 25 restaurantes, alcanzando un total de 183 establecimientos. Su facturación ha sido de 165 M, un 27% más que en 2024. En el caso de Popeyes Italia, la marca cerró el año con 17 restaurantes, habiendo inaugurado 15 en 2025 en ciudades como Roma, Turín o Bérgamo, que se suman a los dos establecimientos de Milán estrenados a finales de 2024. Por su parte, la cadena canadiense de cafeterías rápidas Tim Hortons apenas modificó su catálogo (factura anualmente entre 6-7 M aproximadamente).
Sostenibilidad y reducción de emisiones
En materia ambiental, RBE ha seguido avanzando en la descarbonización de sus operaciones y de su cadena de valor, reduciendo un 41% las emisiones de Alcance 1 y 2, lo que significa que “la compañía está solo a un punto porcentual de alcanzar el objetivo 2030 de reducción del 42%, cinco años antes de lo planificado, lo que supone un hito en la estrategia de sostenibilidad de una organización con el volumen y negocio de RBE, que apuesta por el crecimiento sin perjudicar su compromiso de reducir su impacto”, comentan desde RBE. Dicho avance ha sido posible gracias a la electrificación progresiva de la flota, la priorización de cocinas eléctricas y el incremento del consumo de energía renovable, que ya representa casi el 90% del total, tal y como se destaca en el Informe 2026 de Restaurantes Sostenibles en España.
Asimismo, uno de los principales focos es la reducción de las emisiones asociadas a la producción de carne de vacuno, que representa más de la mitad de las emisiones de Alcance 3 de la compañía. Para ello, RBE trabaja conjuntamente con sus proveedores estratégicos, lo que permite impulsar soluciones de descarbonización a lo largo de la cadena de valor de la carne.
