Más que pesaje
A la vista de los datos expuestos hasta el momento, queda claro que el papel de las balanzas en la distribución ha ido creciendo de forma exponencial en los últimos años, hasta llegar al momento actual, en el que funcionalidades de gestión empresarial están ganando espacio a su cometido tradicional: el pesaje. Por ejemplo, a través de ellas es posible saber la rotación de los productos o en qué tramos horarios se venden más, permitiendo mejorar el stock. De un modo global, los fabricantes afirman que una vez analizada la información aportada por las balanzas, el retailer puede poner en práctica determinadas estrategias de venta o, por el contrario, retirarlas y/o corregirlas. Por poner un segundo ejemplo, la gama de balanzas dedicadas al etiquetado, además de acelerar el proceso de pre-envasado, brindan la oportunidad de personalizar las etiquetas, ya que se pueden incluir datos muy concretos, como los referentes a la trazabilidad, muy demandados hoy en día. En cualquier caso, tal y como sucede con otro tipo de soluciones destinadas al punto de venta, las diferentes funcionalidades que ofrecen las balanzas dependen del software que se instale.
Otra de las funciones más en boga actualmente es su empleo como herramienta de marketing. A través de la instalación de una segunda pantalla se puede mostrar al cliente el vino que mejor maridaje hace con un determinado plato o la salsa que mejor acompaña a la carne, favoreciendo la venta cruzada de artículos. Atendiendo a declaraciones realizadas por Bizerba Iberia España, en la aceptación de este tipo de equipos ha tenido mucho que ver el hecho de que su precio es cada vez más similar al de aquellas soluciones que cuentan con una única pantalla. Continuando con el repaso de las características exigidas, al ser uno de los elementos más visibles del punto de venta, los distribuidores empiezan a demandar equipos con un diseño más cuidado que hace años. También es importante que las balanzas puedan ser integradas en el entorno tecnológico del cliente. Y todo ello sin perder de vista sus propiedades clásicas: que sean intuitivas, táctiles y de fácil manejo, que cuenten con un soporte estable, una construcción resistente y una gran velocidad de pesada. El objetivo final no es otro que adquirir, más que un simple instrumento de pesaje, una solución integral.