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Informe 2019 del sector de Especias y Condimentos

Especias y Condimentos: Dinamismo y búsqueda de valor añadido

Análisis del sector de especias y condimentos, con ranking de los principales fabricantes y comercializadores y sus datos de 2017 y 2018. Buena evolución de un mercado muy atomizado, muy dinámico y con muchas inversiones en marcha.

Informe 2019 del sector de Especias y Condimentos

El sector de especias y condimentos, muy atomizado, atraviesa por un buen momento. Esto tiene reflejo en el dinamismo de los fabricantes, con numerosos proyectos y lanzamientos en marcha. En el presente Informe desvelamos las estrategias e inversiones de los principales operadores y las tendencias en este mercado, con un completo ranking de 45 fabricantes y sus cifras de 2017 y 2018. Analizamos las claves de los principales protagonistas en retail, cuyo principal objetivo es el consumidor final. 'Ducros', 'Carmencita' y 'Dani' mandan en hipermercados y supermercados. En la liga de los fabricantes que tienen su principal vía de negocio en la industria, 'Sabater Spices' consolida su fortaleza y 'Paprimur' ejecuta un movimiento estratégico en China. El producto ecológico gana peso en el mercado.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Buenos crecimientos en hipermercados y supermercados
  • Jesús Navarro ya trabaja en su nueva planta
  • Sabater consolida su dominio para suministro a industria
  • Paprimur se hace fuerte en China
  • La certificación ecológica atrae proyectos, inversiones y novedades
  • Tras un 2018 a la baja, buenas perspectivas para el azafrán

Índice de Gráficos

  • Principales fabricantes, envasadoras e importadoras de especias y condimentos
  • Evolución del consumo de especias y condimentos en los hogares (*)
  • Segmentación del mercado de especias y condimentos
  • Reparto del mercado de especias y condimentos por fabricantes, en valor
  • Reparto del mercado de especias y condimentos por fabricantes, en volumen
  • Principales países de destino de las exportaciones españolas de especias y hierbas en valor (M€)
  • Principales países importadores de Especias y hierbas a España en Valor (M€)

Contenidos incluidos

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