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Informe 2019 sobre el sector de Masas Congeladas

La madurez del mercado agita el sector de masas congeladas

La actividad en las operaciones de compra-venta vive una etapa de gran vitalidad en el sector de masas congeladas, en un contexto de progresivo avance de la madurez en el negocio. Europastry protagoniza un año más la actividad tanto a nivel internacional como a nivel nacional.

Informe 2019 sobre el sector de Masas Congeladas

En este informe repasamos las principales operaciones de compra-venta registradas en el sector de masas congeladas, así como actualizamos las actuaciones más destacas en materia de inversiones y tendencias de producto. Todo ello en un contexto de progresivo crecimiento de la madurez del mercado. El informe incluye un completo ranking de operadores del sector de masas congeladas.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Buena acogida de la nueva norma de calidad para el pan
  • Caída del consumo multicanal de pan durante 2018
  • Grupo Panstar gana terrenoen Madrid
  • Pastisart se apoya en Mercadona para saltaral centro
  • Atrian Bakers rentabiliza su alianza con Banco Sabadell
  • Grupo Okin modernizasu gestión
  • Panstar y Europastry también al frente del desarrollo industrial
  • La diferenciación impulsa a los especialistas regionales
  • Los operadores foráneos no renuncian al mercado nacional

Índice de Gráficos

  • Principales fabricantes y distribuidores de masas congeladas (t)
  • Evolución del mercado español de masas congeladas
  • Consumo de pan en España
  • Segmentación del consumo en hogar de pan en España durante 2018 (miles de kg y miles de €)
  • Segmentación del consumo en hogar de bollería y pastelería en España durante 2018 (miles de kg y miles de €)

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