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Informe 2020 del sector de Manzana en España

Innovación, calidad y sostenibilidad, las claves

Analiza la evolución, actualidad y tendencias del sector de Manzana, incluyendo rankings, inversiones y comercio exterior, entre otros.

Informe 2020 del sector de Manzana en España

Fuertemente influenciado por la coyuntura europea, el sector de manzana sigue apostando por el valor añadido, la innovación varietal y, ahora especialmente, la sostenibilidad. Estas tendencias quedan patentes en la actualidad de los principales operadores del mercado, nacionales y europeos, que siguen realizando esfuerzos en pro de la evolución. No en vano, el lineal de manzana sigue creciendo y, en los últimos meses, la tendencia de consumo también es positiva. En el Informe 2020 del sector de Manzana se recogen las principales magnitudes de este producto (datos de cultivo y evolución por variedades en España y en el ámbito de la UE, cuotas y evolución de comercio exterior, etc.), así como ranking de las principales empresas y grupos tanto a nivel nacional (con los volúmenes de operadores como Nufri y Frutas E. Sánchez a la cabeza) como europeo ( VOG, Melinda y VI.P Val Venosta entre otros). También quedan reflejadas las principales inversiones y las iniciativas y perspectivas de futuro. Entre los ejemplos, la evolución del segmento de producto ecológico, con los proyectos y desarrollos de Agrícola y Grupo Fernández, entre otros; las inversiones y proyectos de sostenibilidad de la IGP Poma de Girona y sus integrantes ( Giropoma, Fructícola Empordà y Girona Fruits ); y las numerosas apuestas en materia de packaging y de evolución a nivel de variedades.1

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • 2019, una campaña intermedia
  • Las previsiones en España, al alza
  • El consumo muestra una tendencia ascendente
  • ¿Cómo evoluciona el mercado bio?
  • Sostenibilidad, producción y marcas concentran inversiones
  • La innovación varietal marca la pauta
  • Ejemplos internacionales de apuesta varietal
  • Las club siguen avanzando
  • La exportación se revaloriza
  • Y en importación cambian las posiciones

Índice de Gráficos

  • Principales operadores del mercado nacional de manzana (2018/2019)
  • Principales operadores europeos de manzana en España (2018/2019)
  • Previsión de la producción de manzana en 2019/2020 (t)
  • Evolución de la producción de manzana por comunidades autónomas (t)
  • Evolución de la producción de manzana por variedades (t)
  • Evolución del comercio exterior de manzana en valor (M€)
  • Evolución del comercio exterior de manzana en volumen (t)
  • Cuotas por país de destino en exportación de manzana (valor 2018)
  • Cuotas por país de destino en exportación de manzana (volumen 2018)
  • Cuotas por país de origen en importación de manzana (valor 2018)
  • Cuotas por país de origen en importación de manzana (volumen 2018)
  • Evolución del consumo de manzanas en el hogar
  • Reparto y evolución de la producción de manzana en la Unión Europea por países (miles t)
  • Producción de manzana en la Unión Europea por variedades en 2019 (miles t)
  • Reparto y evolución de la producción de manzana en Estados Unidos y hemisferio sur (miles t)

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