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Informe 2020 del sector de pescado y marisco congelado

Todo al Retail

Análisis del sector de productos del mar congelados, en el que se repasa toda la actualidad del mercado y se ofrece un ranking con los 100 principales operadores en España

Informe 2020 del sector de pescado y marisco congelado

El sector de productos del mar congelados cierra un ciclo de tres años excepcionales, en los que todos los eslabones de la cadena han tenido la oportunidad de crecer a buen ritmo. Pese a los problemas que han aparecido en los últimos meses de 2019, la potente industria española estaba preparada para mantener una buena evolución en los ejercicios venideros. Sin embargo, el escenario de pandemia ha trastocado todos los planes para un mercado en el que el canal horeca y el turismo son vitales. Del interés por crecer en foodservice, frente a la dictadura de la MDD en un retail poco marquista, se ha pasado a focalizar todos los esfuerzos en hipermercados y supermercados. Los operadores, en sus nuevos planes de negocio, lo apuestan todo al retail. Mientras, se van deshojando varias incógnitas: ¿habrá algún socio industrial gallego para Nueva Pescanova? ¿Cómo evolucionará la Iberconsa de Platinum? ¿Continuarán operadores como Profand, Interatlantic o Wofco con sus políticas expansivas? Analizamos e intentamos aclarar estas cuestiones, repasamos la actualidad del sector y ofrecemos un ranking con los 100 principales operadores, con sus datos de volumen comercializado y facturación.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Cambian las reglas del juego
  • Retail, retail y retail
  • Iberconsa despliega su potencial
  • Profand se convierte en líder de pescado en bandejas
  • Mowi alarga sus tentáculos en España
  • Nueva Pescanova cambia de rumbo con Abanca
  • Los fondos de inversión en busca de nuevas operaciones
  • FAO 34, un caladero codiciado
  • Atunlo prepara su entrada en retail
  • Wofco e ISI se colocan entre los grandes
  • Interatlantic potencia la elaboración directa
  • El pulpo y el marisco no pasan por su mejor momento

Índice de Gráficos

  • Principales operadores en productos del mar congelados (**)
  • Consumo doméstico de productos del mar (*)
  • Consumo doméstico de productos del mar por canales de compra (*)
  • Evolución de las ventas en retail de pescado y marisco congelado preparado (*)
  • Cuotas de mercado en retail en pescado y marisco congelado preparado (Volumen)
  • Cuotas de mercado en retail en pescado y marisco congelado preparado (Valor)
  • Evolución de las ventas en retail de pescado y marisco congelado sin preparar
  • Cuotas de mercado en retail en pescado y marisco y surimi congelado sin preparar (Volumen)
  • Cuotas de mercado en retail en pescado y marisco y surimi congelado sin preparar (Valor)

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