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Informe 2020 de Soluciones Congeladas

El sector coge impulso en retail

Informe 2020 de Soluciones Congeladas

En este Informe analizados el sector de las soluciones congeladas, ofreciendo un detallado informe de las principales novedades y actividades que se han producido en los últimos meses en el sector. En el año móvil hasta febrero de 2020, los precocinados en gran distribución mantuvieron su crecimiento en el entorno del 3%, tanto en volumen como en valor. Las marcas del fabricantes siguieron retrocediendo en favor de la enseña del distribuidor. Mientras tanto, la actual situación generada por la crisis del Covid-19 está favoreciendo a aquellas empresas que generan un mayor volumen en retail, al tiempo que ha paralizado, casi por completo el trabajo de las que operan principalmente en foodeservice. En el ámbito de producto, las propuestas plant-based irrumpen con fuerza en el arcón de congelados, siendo la hamburguesa la protagonista de los nuevos lanzamientos.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Los platos cocinados cobran protagonismo
  • Ganar capacidad con nuevos centros de producción
  • Los productos gourmet impulsan a La Cocina de Senén
  • Interesante oferta marquista en pizzas
  • La croqueta pincha en precocinados
  • Las propuestas plant-based ganan peso en el catálogo de soluciones
  • Congalsa materializa el único movimiento empresarial del sector

Índice de Gráficos

  • Principales empresas fabricantes de soluciones congeladas (t)
  • Segmentación del mercado de Soluciones Congeladas
  • Reparto del mercado de empanadillas y rollitos por fabricantes en volumen
  • Reparto del mercado de empanadillas y rollitos por fabricantes en valor
  • Reparto del mercado de carne empanada por fabricantes en volumen
  • Reparto del mercado de carne empanada por fabricantes en valor
  • Reparto del mercado de platos preparados por fabricantes en volumen
  • Reparto del mercado de platos preparados por fabricantes en valor
  • Reparto del mercado de croquetas congeladas por fabricantes en volumen
  • Reparto del mercado de croquetas congeladas por fabricantes en valor
  • Reparto del mercado de pizzas congeladas por fabricantes en volumen
  • Reparto del mercado de pizzas congeladas por fabricantes en valor

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