La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap) ha sumado una nueva referencia sin lactosa a su catálogo lácteo con el lanzamiento de la versión digestiva de su batido 'Cowkids' en su versión chocolate. Covap presentó sus batidos el pasado mes de marzo con el lanzamiento de tres sabores (chocolate, vainilla y fresa) en brik de 200 ml dentro de su estrategia de diversificación de oferta láctea. En lo que se refiere a producto sin lactosa, Covap comercializa leche con estas características desde febrero de 2011 , fecha en la que puso en el mercado sus primeras referencias en línea con lo acaecido en el sector. Ahora bien, pese a la llegada masiva de leche sin lactosa a los lineales españoles desde que la donostiarra Kaiku apostara por esta nueva gama en julio de 2008 , pocos han ampliado la gama más allá de la referencia original, reservando a la pionera la oferta de toda una gama de lácteos sin lactosa . Covap cerró el ejercicio 2011 con ventas de 332 M€ por sus tres áreas de negocio (lácteos, cárnicos y alimentación animal) y cuenta con 4.500 socios.
