Alimarket: ¿Qué porcentajes de sus ventas totales proceden del productos fresco? Joaquín Fernández: Actualmente, las ventas realizadas en estas secciones ...
“Nuestros proyectos pasan por ampliar nuestra oferta, potenciar la franquicia y gestionar mejor la logística”
Joaquín Fernández, gestor de categoría de fruta y verdura de Hijos de Luis Rodríguez
El grupo asturiano Hijos de Luis Rodríguez (HLR) cerró 2014 con un crecimiento en ventas del 7%, hasta situarse en 147,8 M€, el 45% de esta cifra proveniente de sus universos de frescos, el 10% generado por fruta y verdura. Sección que, por otra parte, el grupo está intentando recolocar en la zona de entrada de la tienda para dar mayor visibilidad.
