La Denominación de Origen Protegida Peras de Rincón de Soto ha visitado Mercavalencia para dar a conocer entre los mayoristas y compradores de la zona las peculiaridades de su producto , reconocido con el sello de la DOP por parte de la UE desde 2004.
Esta visita responde al objetivo de expansión de la DOP, que prevé para esta campaña que alcance la certificación del 70% de su producción. Eduardo Pérez Malo, presidente de la DO ha concretado que este año las 1.000 ha de superficie certificada lograron una cosecha de 23.500 t .
Por otro lado, también ha explicado que la DOP Peras de Rincón de Soto, está embarcada en un ambicioso plan de expansión, de ahí su promoción en Mercavalencia, donde “más que clientes buscan socios”, confiesa Sixto Cabezón, técnico de la denominación.
Bajo el lema “Esta pera recupera” quieren dar a conocer las bondades de este producto, y lo harán entre escolares, a través del deporte, ya que estarán presenten en eventos como cross, jornadas de atletismo, baloncesto, fútbol sala o en los campos de rugby.
Con presencia en Francia e Italia, el 92% de la producción se comercializa en España , siendo el norte de la península y la zona de Cataluña sus principales mercados. “Estamos en un punto en que nuestra pera gusta mucho, pero en Europa no la reconocen como conferencia. Por eso es muy importante trabajar en degustaciones”, ha añadido Cabezón.
A nivel europeo, la DOP Peras de Rincón de Soto está inmersa en varios proyectos de I+D con el objetivo de mejorar la conservación de su producto, mejorar sus sistemas de producción y, desde hace poco, con un proyecto encaminado a analizar cada momento de la producción para saber exactamente las necesidades nutricionales del producto en cada una de las fases para así poder disminuir el uso de abonados y llegar a alargar su vida útil.
