Tutti Pasta, especialista en pasta fresca ultracongelada, refuerza su catálogo de soluciones con el lanzamiento del 'Fusilli Bi-Pack' a temperatura negativa. La nueva referencia de hélices al dente se presenta en dos bolsas unidas con 200 g cada una, pensada tanto para retail como para food service.

El envase ofrece la posibilidad de elaborar la pasta en la propia bolsa en 2 minutos en el microondas a máxima potencia, o añadir el producto directamente sin descongelar a la sartén con un poco de aceite o cualquier tipo de salsa, por lo que no es necesario calentar agua ni hervir la pasta.

Se trata del tercer lanzamiento de la compañía en este año, periodo en el que también presentó las 'Pulpas de fruta en cubitos IQF en bolsa de 500g' y dio un nuevo formato a la 'Salsas en cubitos IQF' con bolsas de 200 g pensadas para el hogar.

Tutti Pasta prevé cerrar el ejercicio con unas ventas de 10,5 M€ (+9%) y destinará 0,55 M€ a la automatización de los procesos productivos. En 2017, la firma amplió su plantilla un 19% hasta las 70 personas y destinó 0,35 M€ a la ampliación de sus instalaciones de Esquíroz (Navarra) y a la nueva línea de salsas en cubitos IQF.