La importancia del momento adecuado es uno de los argumentos que esgrimen Oscillum y ColorSensing para pronosticar la llegada al mercado durante 2023 de sus etiquetas inteligentes. Con distintos enfoques tecnológicos, ambas startups comparten el mismo objetivo, habilitar mediante tecnologías no invasivas la monitorización en tiempo real del estado y la vida útil de los alimentos para garantizar su calidad y reducir el desperdicio alimentario. ¿Ha llegado el momento para este tipo de etiquetas inteligentes?
