El segmento de réplicas cárnicas plant-based mantiene unas ratios de crecimiento notables en España, mostrando una progresión de doble dígito al cierre del primer semestre de 2022. Estas cifras y el convencimiento de que estamos frente a una categoría de valor añadido y una de las tendencias de fondo más importantes en la industria alimentaria son motivos suficientes para que nuevos operadores continúen apostando por tomar posiciones en esta industria.
