Leroy Processing Spain, filial del grupo noruego homónimo, continúa marcando etapas en su ambicioso plan de negocio para España. Si ya se ha consolidado como uno de los principales elaboradores de sushi y platos preparados asiáticos para retail, ahora lo será también de la categoría de pescadería moderna refrigerada para libre servicio, participando en la reingeniería de la sección de pescadería de Mercadona. Desvelamos la evolución de la filial española, las fechas claves en su expansión, su estructura en España, previsiones y cómo quedará repartido un negocio que experimentará un crecimiento de más de un 30% este año.

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