Capsa Food, la Fundación Caja Rural y el Gobierno del Principado, a través de la Sociedad Regional de Promoción (SRP) se unen para lanzar el nuevo vehículo de inversión para startups 'Paraíso Natural Ventures', que da inicio con una fase inicial dotada con 2 M€, con aportaciones paritarias por parte de las tres entidades impulsoras, y con la meta de alcanzar los 10 M€ a medio-largo plazo. En este primer tramo de actividad, el fondo apoyará entre 8 y 15 proyectos, que recibirán inyecciones de capital de entre 150.000 y 300.000 €, además de acompañamiento en sus necesidades de financiación. El ritmo objetivo es cerrar entre dos y tres operaciones anuales, en un periodo de inversión que se extenderá de cuatro a cinco años.
'Paraíso Natural Ventures' parte de una tesis de inversión que contempla apoyar a empresas emergentes en fases pre-seed y seed (fases iniciales de desarrollo de proyecto) y con actividad en tres verticales estratégicos: recursos del medio rural, donde se incluyen actividades como tecnología alimentaria, gestión forestal sostenible, energías colaborativas y protección de la biodiversidad; territorio habitable y dinámico, en busca de soluciones de movilidad conectada, vivienda sostenible, salud digital y plataformas de teletrabajo; y promoción activa, con foco en turismo regenerativo, industrias creativas, artesanía avanzada y nuevos productos de identidad local.
El lanzamiento de este nuevo fondo llega acompañado del anuncio de su primera inversión, por valor de 150.000 €, en Taste Lab ('Sensesbit'), la spin-off de la Universidad de Santiago que dirige su actividad a llevar al mercado el primer software de análisis organoléptico y percepción del consumidor que transforma datos en recomendaciones accionables para optimizar la toma de decisiones en el lanzamiento y reformulación de productos.
La propuesta de 'Sensesbit' se basa en la aplicación de algoritmos e inteligencia artificial que conectan catadores, consumidores y datos de mercado para ofrecer recomendaciones automatizadas que permitan situar al consumidor en el centro de las decisiones de los diferentes departamentos involucrados en la innovación, desde innovación a calidad o marketing, sumando además predicciones sobre al retorno económico de la inversión vinculada a este tipo de procesos. Según se explica, la propia Capsa Food ha probado esta tecnología y, a partir de esa prueba de concepto, han decidido invertir en ella.
Paso adelante del nuevo fondo, por tanto, en la vertical de tecnología alimentaria, que hereda en este proyecto una bolsa de iniciativas identificadas a lo largo del periodo de inversión de Capsa Vida, el vehículo de inversión para el ecosistema agrifoodtech de Capsa Food, que anunciaba el cierre de operaciones el pasado mes de enero.
"Nuestra idea es coger los mejores proyectos de innovación y emprendimiento del conjunto de España y atraerlos para modernizar los sectores y los verticales de trabajo que tenemos en el rural”, apunta Rubén Hidalgo, director de innovación abierta de Capsa Food.
La participación de Capsa Food en este nuevo fondo le permite tomar el testigo de la actividad en inversión que venía realizando a través de Capsa Vida, así como complementar el trabajo que sigue realizando a través de la plataforma de nueva constitución 'MyFood Well', en colaboración con KM ZERO y dirigida a apoyar soluciones en salud digestiva, longevidad o rendimiento físico y mental; y como partícipe del fondo Innvierte Science Tech Clave Innohealth, el vehículo gestionado por Clave Capital que tiene una de las patas de su actividad en el terreno de la salud-nutrición, con interés en proyectos innovadores que se puedan introducir en el mercado de ingredientes con evidencia y base científica.
