La productora de champagne Maison Burtin, situada en Epernay (Francia), ha elegido la solución de ejecución de identificación 'ZetesAtlas', junto con las estaciones inteligentes de impresión/etiquetado 'Zetes MD', vinculadas a la solución de preparación de pedidos 'ZetesMedea'.
Este proyecto forma parte de una estrategia global de digitalización destinada a optimizar las soluciones de packaging y picking para lograr una trazabilidad total de las botellas de champagne desde el empaquetado hasta la entrega. Gracias a los contratos de compra de uva a largo plazo con varios centenares de viticultores asociados, Maison Burtin vinifica y envejece una gran variedad de cuvées de champagne.
Durante muchos años, Maison Burtin ha trabajado con sistemas y tecnologías que en la actualidad se consideran obsoletos. Para mejorar el control de calidad, reducir los errores y potenciar la imagen de marca, Maison Burtin ha decidido digitalizar la trazabilidad implantando procesos automatizados mediante nuevas tecnologías de impresión/etiquetado y picking.
“El proyecto se originó porque grandes retailers y empresas de logística empezaron a exigirnos que identificáramos todos nuestros productos con un código EAN 128. Todas las cajas de champagne que salen del recinto deben ir marcadas con etiquetas adhesivas que contengan una serie de datos específicos organizados. Por ello, nos pusimos en contacto con Zetes, empresa altamente especializada en trazabilidad, para satisfacer nuestros requisitos e implantar una solución automatizada que nos permitiera identificar todos nuestros productos, desde la producción hasta el envío de las cajas de champagne”, explica Bernard Guerbette, director de proyectos e implementación de Maison Burtin.
Tecnología automatizada de impresión/etiquetado
La solución 'ZetesAtlas', integrada por completo en el ERP de la empresa, garantiza a Maison Burtin un control automático total del marcado de las cajas de embalaje en sus líneas de packaging, que se supervisa desde una interfaz central de fácil uso para el operario. Cada vez que pasa una caja, se imprimen y pegan una o dos etiquetas (de marca y de referencia) para identificar todas las cajas de champagne. Además, para evitar interrupciones en la producción, el cabezal de impresión y el brazo aplicador de etiquetas (estación 'Zetes MD1500') se han duplicado en cada línea para facilitar la sustitución de las bobinas.
Una vez etiquetadas las cajas, se inicia la paletización. Este proceso también está totalmente automatizado: todo el palé se envuelve en film mediante un sistema que incluye una plataforma giratoria y una envolvedora automática. A continuación, se identifica y valida a través de dos etiquetas de palés aplicadas en dos caras, mediante la estación inteligente de impresión y etiquetado 'Zetes MD6000'. Finalmente, se almacena y se envía a las tiendas.
Modernización de la preparación de pedidos
Con la inminente integración de la solución 'ZetesMedea', Maison Burtin también podrá modernizar sus procesos de preparación de pedidos a través de un sistema de picking automatizado conectado a tecnología móvil. De este modo, se sustituirá el antiguo método de preparación de pedidos, que todavía se realiza en papel.
“Con este proyecto hemos ganado en eficiencia y productividad, principalmente gracias a la normalización de todos nuestros formatos de etiquetas. Como las etiquetas se rellenan automáticamente, ya no tenemos que gestionar varios centenares de referencias de etiquetas preimpresas. Además, ya no es necesario cambiar de bobina en función de los distintos formatos de etiquetas, lo que nos llevaba mucho tiempo y afectaba a nuestra capacidad organizativa”, añade Bernard Guerbette.
Este proyecto global, que integra toda la cadena desde la producción hasta el packaging y la expedición de las botellas, se ha traducido en un aumento importante de la productividad y una garantía de trazabilidad perfecta.
