"2025 ha sido un año espectacular para Mercadona y creemos que 2026 irá mejor". Así de contundente se ha mostrado Juan Roig durante la presentación de resultados celebrada hoy, 10 de marzo, en su sede central en Paterna (Valencia). Y es que, la cadena concluyó el pasado ejercicio con una facturación bruta de 41.900 M€ frente a los 38.800 M del año anterior, lo que supone un incremento del 8%. En términos netos, esta cifra fue de 38.178,46 M. Por su parte, el beneficio neto se situó en 1.729 M, un 25% superior a los 1.383,91 M del ejercicio anterior, lo que Roig ha calificado de "extraordinario".
Del dato de ventas, 2.092 M procedieron de su negocio portugués, donde llevó a cabo inversiones de 140 M y alcanzó una red de 69 supermercados gracias a nueve aperturas, logrando aumentar su beneficio hasta los 26 M. Asimismo, comienzan a ser significativos los ingresos obtenidos por el universo de platos preparados, donde Mercadona incluye tanto 'Listo para Comer' como su sección de platos preparados refrigerados y ambiente, que en 2025 consiguieron una facturación conjunta de 3.000 M (+20%). A día de hoy serían unos 1.400 los establecimientos (el 87% de su red) los que ya disponen de 'Listo para Comer'.
El canal online también sigue aumentando su peso en el negocio de la compañía. El pasado año aportó el 2,5% de sus ingresos, con 1.061 M. El empuje del ecommerce de Mercadona ha ido ligado al desarrollo de su red de 'colmenas', compuesta en la actualidad por un total de seis. Próximamente se sumará a ellas una más en el barrio madrileño de Vallecas, que abrirá sus puertas el próximo mes de junio, con una "gran parte" de sus procesos automatizados. A medio plazo, en el segundo semestre de 2027, se estrenará otra en Málaga.
En cuanto a las inversiones, Mercadona desembolsó en 2025 un total de 1.000 M, de los que el 65% (650 M) se dedicó a aperturas, reformas y compra de terrenos; el 20% (200 M) a logística (20%, 200 M); y el 15% restante (150 M), a digitalización. A ellos hay que añadir los 1.700 M destinados por sus proveedores a nuevas fábricas, líneas, almacenes y tecnificación de procesos.
Sus objetivos para 2026 incluyen un incremento de las ventas del 3,5%, hasta los 43.200 M; la inversión de unos 1.000 M; la creación de 1.000 empleos (que se unirán a los 115.000 actuales) y consolidar el beneficio del ejercicio anterior. En el caso de Portugal, las previsiones pasan por destinar 150 M a la apertura de doce tiendas, con las que llegará a cuatro nuevos distritos, incluyendo la zona de El Algarve.
Nuevo modelo de tienda
Durante el pasado ejercicio, Mercadona inauguró en nuestro país 34 supermercados, cerró 45 y reformó 14, hasta concluir con 1.603 establecimientos y una superficie conjunta de 2.574.801 m2. Entre ellos, destaca el inaugurado en noviembre en Xirivella (Valencia), donde la valenciana inició la prueba piloto del nuevo modelo, denominado 'Tienda 9', que se implantará en toda su red.
Según su presidente, este formato representa un "cambio de paradigma" en la medida en que ha pasado de ser "una tienda por negocio" a una "por procesos". A grandes rasgos, se caracteriza por contar con más espacio para frescos, una compra más ágil y sencilla y mayor productividad y eficiencia. Entre las principales novedades, este formato optimiza los procesos de corte, cocción y envasado, unificándolos en una sola zona denominada 'obrador central', que genera un ahorro del 10% en energía y del 40% en agua.
A lo largo de 2026 se sumarán 59 puntos de venta de España a este concepto, incluyendo tanto aperturas como remodelaciones. La previsión es adaptar todo el tejido comercial a 'Tienda 9' de cara a 2033, tras un desembolso conjunto de 3.700 M, Portugal incluida. Juan Roig también ha puntualizado que aquellos centros que no puedan adecuarse, por ejemplo, por temas energéticos, se mantendrán como 8 (actualmente son 1.482), aunque el objetivo es transformar todas.
