Assolim es una de las principales compañías del sector de Distribución Foodservice en Cataluña con un volumen de negocio que en 2022 alcanzó los 48,5 M€. Toni Rodes, consejero delegado de Assolim, explica en una entrevista concedida a Alimarket cómo la empresa ha conseguido posicionarse como referente en el sector de la distribución de producto congelado y refrigerado y cuál es su visión sobre la situación actual y futura de este mercado.
