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Informe 2020 del sector de soluciones de alimentación refrigerada

El mercado de soluciones de alimentación refrigerada crecía un 10% hasta que el confinamiento lo frenó

Por sexto año consecutivo, el mercado de platos refrigerados avanzaba con potencia, pero la llegada de la pandemia ha interrumpido esta evolución. En el presente informe especial puede encontrar las claves, actualidad y proyectos de este sector y sus empresas, y reportajes específicos de los mercados de pizzas; tortillas; bocadillos y sándwiches; ensaladas; roscas; gazpachos; y recetas.

Informe 2020 del sector de soluciones de alimentación refrigerada

En el presente informe especial se ofrece información de los segmentos de soluciones de alimentación refrigerada, con un reportaje específico y completo de cada una de ellos: pizzas; tortillas; bocadillos y sándwiches; ensaladas; roscas; gazpachos; y recetas. Puede conocer todos los datos sobre su evolución, el consumo, los nuevos productos en el mercado, los proyectos empresariales, la presencia de la MDD y el reparto de cuotas en estos mercados, donde Casa Tarradellas, Campofrío y Palacios aparecen en primeras posiciones. Por sexto año consecutivo, los platos refrigerados logran un potente crecimiento, pero la llegada de la crisis sanitaria ha ralentizado esta progresión. Categorías como la tortilla, el gazpacho, y las recetas y guisos viven los más fuertes ascensos en ventas, que atraen inversiones, como la que ha concluido Tropicana Alvalle o la que inicia Casa Bona, esta última tras la entrada en su capital de Europastry y Noel.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Un año excepcional
  • Más volumen para los gazpachos
  • Las tortillas son las que más avanzan
  • La incógnita de la alimentación envasada

Índice de Gráficos

  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por productos (Volumen) (*)
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por productos (Valor) (*)
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libreservicio, por MDD y TOP 3 FABRICANTES (*)
  • Evolución de las principales categorías de solucionesde comida refrigerada en libreservicio en 2019-20 (*) ]
  • Comportamiento del consumidor en el mercado de platos refrigerados (*)
  • Consumo de platos refrigerados en España (*)

Contenidos incluidos

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