Bacardi avanza en la categoría de whiskies y lo hace encaramado al movimiento de ‘premiumización’ en referencias escocesas e irlandesas, protagonista de las escasas alegrías de la citada categoría. La última novedad de la compañía –que ocupa el noveno puesto del sector de Bebidas Espirituosas en España, según el Informe 2020 elaborado por Alimarket-, en el que no se incluyen las ventas de su buque insignia 'Martini', viene de la mano de su enseña de whisky escocés ‘Dewar’s’, que suma de esta manera tres nuevas referencias a la familia.

La nueva gama ha sido bautizada bajo el nombre de ‘Dewar’s Double Double Series’ y está integrada por tres whiskies ultra prémium elaborados mediante un proceso con cuatro etapas de envejecimiento. Así, llegan al mercado ‘Dewar’s 21’, que se termina en barricas de Oloroso; ‘Dewar’s 27’, acabado en barricas de Palo Cortado, y ‘Dewar’s 32’, rematado en barricas de Pedro Ximénez. Las referencias se añejan doblemente en barricas de roble para, posteriormente, volver a mezclarse y envejecer en barricas de roble; Finalmente, se añejan por cuarta vez en barricas de jerez.

‘Dewar’s’, cuarta marca de whisky escocés en España

Frente al descenso del 3,2% registrado en el volumen de whisky escocés comercializado en España en 2019, las referencias prémium dejaron patente el interés que despiertan en el consumidor. Así, rubricaron incrementos del 13,7% en ultra-prémium, acompañados de ventas un 10,9% y un 22% superiores en whiskies prémium y súper-premium, según datos recopilados por la consultora IWSR.

Todo ello en un ejercicio testigo de un nuevo retroceso en el consumo de whisky, concretamente de un 2,6%. Diageo (con las marcas ‘J&B’, ‘Johnnie Walker’ y ‘Cardhú’), Beam Suntory (‘Dyc’) y Pernod Ricard (‘Ballantine’s’ y ‘100 Pipers’) acaparan el 63% de las ventas de whisky en el mercado español, seguidas de Bacardi con ‘Dewar’s’, cuarta marca por volumen de ventas en el segmento de whisky escocés por detrás de ‘J&B’, ‘Ballantine’s’ y ‘Johnnie Walker’.