“Hemos apostado por quesos rallados de calidad”

Entrevista a Marco Rodríguez González, director general de HIJOS DE SALVADOR RODRÍGUEZ

“Estamos trabajando en nuevas variedades en queso untable y en referencias bajas en lactosa”

Entrevista a Antonio Martín Castro, presidente de QUESERÍAS ENTREPINARES

“Innovaremos en categorías en crecimiento, satisfaciendo necesidades que no se están cubriendo”

Entrevista a Lourdes Jiménez Ovelar, directora de marketing de Lácteas García Baquero

Informe 2018 del sector de rosca refrigerada y empanada en España

El mercado avanza sostenidamente y añade diferenciación

Informe 2020 sobre Snacking

Una tendencia consolidada que puede cambiar de rumbo

La Industria Cárnica acelera su asalto al snacking

Informe 2021 sobre Quesos en Libreservicio

El Queso en Libreservicio empuja el crecimiento de la distribución

Informe 2018 del mercado de soluciones congeladas

El linealse tiñe de verde

Informe 2022 sobre el mercado de Soluciones Congeladas

El sector aspira a recuperar la confianza del consumidor final

Informe 2022 sobre Quesos en Libreservicio

Los Quesos en Libreservicio consolidan el extraordinario crecimiento de la pandemia

PRECOCINADOS Y PLATOS PREPARADOS CONGELADOS: LLEGA LA SOFISTICACION

Informe 2020 del mercado de recetas y asados refrigerados en España

Los platos de pasta y los puntos calientes brindan las mayores oportunidades

Tendencias para 2010: el año sostenible

Informe 2025 del sector de Salsas

Mantienen el ritmo con nuevos mercados y desarrollos

Informe 2023 del mercado de elaborados cárnicos frescos en España

Convenience y sabor permiten aguantar el tipo

Informe 2024 del sector de Helados

El negocio crece marcado por el momento más álgido de la MDD

Informe de Congelados en Foodservice 2021

Optimismo y cautela ante la recuperación del sector

Informe 2022 sobre Innovación en Alimentación y Bebidas

La sostenibilidad complementa a la conveniencia

LAS SALCHICHAS COCIDAS SE REVITALIZAN

Salsas Ambient: Adaptadas a los nuevos tiempos

SOLUCIONES CONGELADAS: TRAS LA ESTELA DE LA PIZZA